giovedì 18 febbraio 2010

Crostata morbida al limone per il mio Amore

Dopo che ci si sposa, si festeggia ancora l'anniversario da fidanzatini? Beh, ditemi la vostra, ma a noi fa piacere festeggiarlo ancora, d'altronde siamo sposati da poco meno di 5 mesi, mi piace festeggiare questa giornata che ci vede uniti e inseparabili da 4 anni!


Avevo a casa dei bei limoni, così ho deciso di fare questa crostata presa dal blog di Imma. Per la frolla ho usato una dose e mezza, in modo che bastasse per fare anche la copertura "cuoriciosa" della crostata.
Riporto qui la ricetta:

Crema
1 uovo
200 g di zucchero
50 g di fecola
mezzo litro d acqua
succo di due limoni
buccia di 1 limone

Mescolare tutti gli ingredienti della crema e farla cuocere al microonde per un minuto al massimo della potenza, quindi girare e ripetere l'operazione (4-5 volte), finchè non si addensa. Ha un aspetto piuttosto gelatinoso alla fine. Lasciarla raffreddare e intanto preparare la frolla.


Frolla:
350 g di farina
150 g di zucchero
2 uova
150ml di olio di girasole
buccia di 1 limone
½ bustina di lievito

Impastare tutti gli ingredienti fino a formare un impasto sodo ma abbastanza morbido. Stenderne una parte per coprire il fondo dello stampo, quindi riempire con la crema raffreddata e decorare con la frolla rimanente. Mettere in forno caldo a 180° per 30 minuti.

Spero che vi piaccia!


13 commenti:

  1. Come si dice tutto fa brodo per festeggiare , ma si fatelo affinche potete, Auguri!

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  2. beh, io penso che ogni occasione è buona per sfornare una bella tortina come questa!!

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  3. adoro i dolci al limone! questa crostata è bellissima oltre che buona!
    brava davvero!:)

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  4. Io fecendo prima di tutto l'anniversario si quando ci siamo messi insieme...poi viene il primo bacio, il matrimonio in comune, quello in chiesa, san Valentino...dici che esagero??? ;-) :-P

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  5. ^^ dev essere davvero buona! ^^ Io ho provato la tua stupenda torta con mousse di yogurt e ciocco bianco coi lamponi...mhhhh! Fantastica! Ma ho avuto problemini con la mousse...ho scritto tutto nel nostro ultimo post..ci daresti un occhiata?? ^.^ grazie! E buon anniversario! Alla fine, sposati, fidanzati...quello che conta sono gli anni passati assieme! :) Auguri

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  6. Noi il primo anno da sposi festeggiavamo ogni 29 (giorno in cui ci siamo sposati) del mese. Nel frattempo siamo felicemente sposati da 30 anni anche se.... non festeggiamo più ogni mese. Comunque tu con questa crostata morbida e per di più coi cuoricini hai festeggiato alla grande!

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  7. Sara c'è sempre una buona scusa per festeggiare il proprio amore...
    hai fatto benissimo a farlo e con una torta così poi!!

    AUGURI!!!

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  8. una crostata sublime!!! sei bravissima!!noi festeggiamo solo il giorno che ci siamo messi insieme! un abbraccio!!

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  9. ciao tesoruccio sono onorata che hai scelto una mia torta per festeggiare il tuo anniversario da fidanzati che trovo un idea romanticissima e poi siete sposati da cosi poco che è tutti i giorni una festa!!!bacioni imma

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  10. Una torta molto semplice e delicata, eprfetta per una data così importante!
    bacioni

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  11. Che bello Sara, che festeggiate l'anniversario da fidanzatini...lo festeggiamo anche noi, e siamo sposati ormai da qualche anno...
    La tua torta è golosissima, il maritino avrà apprezzato!

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  12. Complimenti per la crostata a pois di cuori. E per il vostro anniversario!
    Continuate così, ragazzi: stare insieme non è poi un'impresa impossibile...
    Auguri!

    Sabrine

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  13. Meglio festaggiare una volta in più, che una meno!ihih..Buonissima la crostata!Auguroni!

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