Bajre ki Kheer - Budino di miglio e latte

Ciao a tutte! Questo mese faccio parte anch'io del mitico gruppo delle Starbookers, solo per loro ho preparato questo dolcino indiano tratto dal libro "India cookbook" di Pushpesh Pant: si chiama "Bajre ki Kheer", ossia "Budino di miglio e latte". La ricetta e le mie note personali le potete leggere...

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Balsamic cherry pie per il Re-cake 9

Questo mese mi sono organizzata per tempo e sono riuscita a preparare la mia Balsamic cherry pie with black pepper crust per partecipare al Re-cake 9.  La ricetta è particolare, prevede l'uso dell'aceto balsamico nel ripieno di ciliegie, esaltato ancora di più dai chiodi di garofano. L'impasto...

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Red Velvet Cookies

Il sottotitolo di questo post dovrebbe essere: come riciclare una torta avanzata. Questi biscotti li ho preparati qualche settimana fa ormai, un po' di tempo prima avevo preparato la naked cake a base di red velvet e di pan di spagna. Dalla preparazione della torta mi era avanzato un po' pan di spagna...

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