Torta light con farina di riso e albumi

Il caldo di questi giorni non invita di certo ad accendere il forno, ma la tentazione di preparare qualcosa di buono con le mie manine è sempre forte... e poi avevo tanti albumi in frigo ed un pacco di farina di riso in scadenza, non potevo di certo non combinare qualcosa... ;) Così non ho resistito...

Continua a leggere...

I cornetti a colazione!

La colazione per me è sacra! Appena mi alzo al mattino, ancora prima di lavarmi la faccia, ancora prima di fare pipì, mi fiondo in cucina a preparare la colazione, ad occhi chiusi, nella penombra della cucina, la luce che spunta dalle fessure delle persiane è più che sufficiente, guai ad accendere la...

Continua a leggere...

Dimostrazioni di Cake Design a Solbiate Arno (VA)

Ciao a tutti! Chi viene a trovarmi domenica prossima 17 giugno alla Tigros a Solbiate Arno vicino a Varese? Sarò lì tutto il giorno, dalle 10:30 alle 17, per una dimostrazione di cake design, in collaborazione con la Rebecchi Fratelli Valtrebbia, azienda leader nel settore delle decorazioni dolciarie. Vi...

Continua a leggere...

Torta col trenino di Giorgio

Sabato scorso abbiamo festeggiato il secondo compleanno di Giorgio, il bambino di Gianluca e Adriana, una coppia di miei carissimi amici! Con Adriana abbiamo pensato a questa torta nelle ultime settimane, doveva avere una base bianca e doveva esserci un bel trenino colorato carico di regali! Ho poi...

Continua a leggere...

La mia torta Divina, omaggio agli abiti di Domo Adami

Quest'anno al Cake Design Italian Festival, oltre che partecipare alla Challenge, ho partecipato anche alla Divina Competition, una gara che prevedeva la realizzazione di una creazione in linea con le collezioni dello sponsor Domo Adami, che si ispiri agli abiti nunziali, con riferimenti ai tessuti...

Continua a leggere...