Cream Tart a forma di cuore con crema al limone

IngredientiPasta frolla con lievito200 g di burro freddo da frigorifero200 g di zucchero semolato4 tuorli350 g di farina 0050 g di farina di mandorle1 cucchiaino e 1/2 di lievito in polvere per dolci1/2 bacca di vanigliaun pizzico di saleNella planetaria lavorare con la foglia il burro freddo...

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Torta con rose e brush embroidery

Piano inferiore: 3 dosi di torta allo yogurt al cacao, divisa in due stampi da 26cm, cotti per 55 minuti l'uno, tagliati a metà. La torta finale era troppo grande per il numero di invitati e l'ho "coppata" a 23cm.4 dosi di camy cream per la farcitura2 dosi di ganache fondente con panna uht...

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