Coppette di mousse allo yogurt e torrone, pandoro e cioccolato al fiordisale

Care amiche, quanto sono stanca! Sto lavorando troppo! :( E non riesco più a fare dolci! :( Vi ringrazio tanto per i vostri messaggi, mi fa sentire meglio sentirvi vicine... :$ Comunque a parte la stanchezza il nuovo lavoro sta andando bene! :)

Stasera vi mostro un dolcino velocissimo che ho fatto nelle vacanze che ormai sembrano già lontanissime... avevo della panna da consumare, ma troppo poca per fare un dolce più grande, così ho fatto queste coppette solo per me e Stefano.

Ho usato come contenitore le nuove coppette che ci siamo regalati per Natale :D! Sul fondo ho messo del pandoro, poi ho ricoperto di una mousse fatta mischiando un vasetto di yogurt con 100 ml di panna montata, un cucchiaio di zucchero e pezzetti di torrone. Quindi ho decorato con altro pandoro e dei quadratini di cioccolato al fiordisale, un particolare cioccolato leggermente salato di cui vi parlerò in uno dei prossimi post (spero presto!)! :D

Devo dire che l'acidità dello yogurt, il salato del cioccolato ed il dolce del pandoro creavano una sensazione molto piacevole, unita alla morbidezza della mousse e alla croccantezza del torrone. Buono!

Spero di poter postare presto altre cosine!
Grazie ancora a tutti! ;)