mercoledì 31 ottobre 2012

Halloween chic mini cupcake

Ammetto che non amo molto la festa di Halloween, sento molto la provenienza estera della festività e l'associo sempre al periodo del passaggio all'ora solare che amo ancora meno. Mi piacciono però i colori tipici di questa festa e allora non si può non sfruttare un'occasione del genere per fare un dolcino viola e nero,   dall'atmosfera un po' gotica, pur mantenendo quel tocco di eleganza che mi piace ritrovare in tutti i dolci decorati.


Era un po' di tempo che volevo provare la ricetta della Coca-Cola Cake della mia amica Araba Felice e così ho fatto tutto l'impasto e poi con una parte ho preparato una trentina di mini-cupcake e con la parte rimanente una torta più grande da 22 cm di diametro.
Per il frosting ho provato una nuova ricetta molto semplice trovata su questo forum, chiamato Frosting all'italiana:
- 80g di philadelphia
- 200g panna vegetale fredda di frigo
- 50g zucchero a velo 
- aroma a piacere
Mettere insieme tutti gli ingredienti nella planetaria e montarli per tre-quattro minuti.

Montandola per più tempo viene abbastanza soda, ma a me piaceva dare un effetto un po' morbido, così l'ho montata meno. Infine ho aggiunto una piccola stellina di liquirizia, che dà una sferzata particolare anche al sapore di questi mini-cupcake.


I mini cupcake li ho portati oggi ai miei colleghi, ma per mio marito... ne ho fatta la versione più grande ;)


Qui trovate altre ricette interessanti per Halloween!

A presto!


21 commenti:

  1. Davvero super chic!

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  2. Brava, brava, brava! Chic eccome!
    Anche io ho preparato dei dolcetti per Halloween senza sembianze mostruose e ho scelto proprio il viola :o)
    Mi sono unita ai tuoi lettori ;o)

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  3. Sono bellissime Sara!! :D adoro le tonalità di viola e quella stellina è la fine del mondo! Complimenti!! :D Come va cara? Procede tutto bene? Un forte abbraccio! :)

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  4. Sono di una bellezza unica.
    Ne voglio uno....ma della dimensione di quello per tuo marito ;-)

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  5. Bellissimi e il viola è così in tema!!!! ;)

    ciao loredana

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  6. che belli!!! =D brava e complimenti per il frosting
    ciaoo a presto ^-^

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  7. Ciao! Complimenti per questo bellissimo spazio e per la ricetta di questi stupendi cupcakes viola! Mi ha davvero fatto sorridere leggere il tuo profilo: sono anche io un'ingegnera (futura, ma prossima!) con dentro un'anima da amante delle torte :)

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  8. Oh eccoti di nuovo! Sentivo la mancanza dei tuoi post, sempre bellissimi ed utili. Io x Halloween sono alle prese con i biscotti, oggi pomeriggio farò gli ultimi. Favolosi i cupcake. CIAO!

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  9. Anche io ho In lista di attesa questa ricetta vista da Stefania! QUesto frosting è meravisglioso. Lo copio!
    Baci.

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  10. Troppo bella questa glassa viola *-*

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  11. Molto molto carine! a me personalmente poi piace l'abbinamento dei colori :D
    Complimenti! ;)

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  12. Belli i cupcakes in viola! in effetti il frosting fatto in quel modo è meno stucchevole di quello tipico americano, lo voglio proprio provare. Un saluto

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  13. fantastici questi cupcakes! ne è rimasto uno per me? ;)

    volevo farti i complimenti per il blog, l'ho scoperto da poco per caso ma ho già sbirciato altre tue ricette, tutte bellissime! brava! mi sono anche aggiunta ai lettori fissi :)
    da poco ne ho uno anch'io, passa a visitarlo se ti va!
    a presto,
    Michela

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  14. Io francamente non amo hallowen, teste da morto, ragni, streghe e quant'altro, ma quando vedo tutto quello che, di buono le appassionate per questa festa, preparano con tanto amore, rimango estasiata al pensiero della loro bontà. Deliziosi questi cupcake e mi segno la ricetta. :) Rosalba

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  15. ma la stellina di liquerizia dove l'hai trovata????? adoro la liquerizia in ogni forma e questa mi mancava... con lo sfondo viola era davvero un tocco di classe!
    La FEDe =^.^=

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  16. Ciao!!!
    Bellissimi questi cupcake e bello il tuo blog!!
    Sto cercando di imparare l'arte della decorazione e mi sa che mi conviene fermarmi con i tuoi lettori fissi!!!
    A presto! Roberta
    ...se ti va mi trovi qui: http://facciamocheerolacuoca.blogspot.it/

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  17. Bello questo viola, molto in tema con la festa di Halloween... :)
    Ti confesso che quando li ho visti pensavo che fossero... finti, ma leggendo ho capito di essermi sbagliata!
    Che tipo di colorante hai usato per ottenere questo bel colore?
    Polvere, gel, liquido... :)

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    1. Ciao Kety, mi fa piacere che ti siano piaciuti! I coloranti sono in gel. A presto!

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  18. li proverò anch'io sono belli e devono essere anche molto buoni

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  19. Veramente belli e splendido l'abbinamento di colore!
    Posso chiederti dove posso trovare quelle deliziosissime stelline di liquirizia??

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