Le Chiacchiere del 2010!

Carissime, scusate la lunghissima assenza! Mio marito ed io abbiamo deciso di comprare casa e quindi stiamo girando come pazzi alla ricerca di qualcosa che ci piaccia e che possiamo permetterci: costano davvero tantissimo! :#
Il tempo per dedicarmi alla cucina quindi è sempre meno, ma come ogni anno non potevo non fare le mie Chiacchiere di Carnevale, ricetta a cui sono molto affezionata perchè di sicuro successo, vengono sempre perfette e leggerissime. :D

Le ho già presentate sul blog l'anno scorso, la ricetta la trovate qui.
Riporto per comodità gli ingredienti, per il procedimento completo potete vedere qui.

Ingredienti

500 grammi di farina 00
50 grammi di burro morbido
2 cucchiai di zucchero (quest'anno ne ho messi 3, sono ancora meglio!)
2 uova intere
1 pizzico di sale
2 cucchiai di anice
Buccia grattugiata di 1 limone
Vino bianco q.b. (circa mezzo bicchiere)
Zucchero a velo per decorare
Olio di arachide per friggere

Ne ho fatta doppia dose, così le ho portate ad amici e colleghi, sono piaciute tantissimo. E anche quest'anno mi hanno chiesto se le avessi fatte al forno, sono davvero leggerissime! ;)