sabato 21 febbraio 2009

Fondenti al cioccolato

Come promesso, eccovi la ricetta per fare dei cioccolatini semplicissimi e velocissimi, senza nemmeno bisogno di avere uno stampo per cioccolatini! ;)



Ingredienti
170 gr latte condensato
212 gr cioccolato fondente
32 gr burro

Preparazione
In una larga pentola spezzettate il cioccolato, aggiungete il burro a pezzetti e il latte condensato. Mescolate a fuoco basso il tutto finchè il cioccolato e il burro si saranno sciolti e il tutto risulterà cremoso, stando attenti a non far bollire il composto. Togliete dal fuoco e mescolate per qualche minuto finchè la crema risulterà densa e liscia. A questo punto versatela in uno stampo e livellatene la superficie, il composto deve risultare alto 2-3 cm. Mettete il tutto in frigorigero finchè si sarà solidificato, quindi trasferite il fondente su un tagliere e tagliatelo a cubetti o nella forma desiderata. Avendoli fatti per la torta "scatola di cioccolatini d'amore", io ho intagliato il fondente con una formina a forma di cuore, sono venuti molto carini :)

7 commenti:

  1. TROPPO BUONI Saretta!!! e poi sono bellissimi!!!!! complimentissimi!!!

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  2. Wow! Ed io che pensavo che i cioccolatini si potessero fare solo con l'apposito stampo... Vedo che non hai fatto neanche il temperaggio del cioccolato, sono davvero super veloci!
    Buon fine settimana!

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  3. complimenti come sempre ...sono deliziosi , baci!

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  4. mani di fata come al solito mia cara!

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  5. ecco adesso ne vorrei almeno un paio come si fa????be mi devo proprio organizzare perche li trovo deliziosi e poi nn avendo le formine quelle per i ciocolattini di silicone trovo che sia una genialata rintagliarli co una formina qualsiasi!!!sei un genio,baci imma

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  6. molto molto interessante......direi che la sfrutterò :)
    Ciao!!!
    Alessio

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