Corso base di cake design "I cagnolini innamorati" - 20 Maggio 2012 - Genova

Cara amiche, ecco finalmente aperte le iscrizioni per il nuovo corso base di cake design, stavolta dedicato al modelling di questi tenerissimi cagnolini innamorati! Ecco il programma: - ricette e consigli per una torta perfetta - copertura della torta (dummy) con sugarpaste - colorazione della...

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Mini Cupcake con ganache al cioccolato bianco

Carissime, oggi ho voluto viziare un po' i miei colleghi e ho portato in ufficio questi mini cupcake! Non sono troppo carini? Per la base dei cupcake ho usato nuovamente la Hershey's "Perfectly Chocolate" Chocolate Cake, e poi per la copertura ho usato una ganache montata al cioccolato bianco: Ingredienti 200...

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Torta per il compleanno di papà

Il giorno di Pasquetta quest'anno è stato anche il compleanno di papà e così non potevo non fare una tortina :) Sono andata sul semplice anche perché non avevo tanto tempo, ma per l'occasione ho sperimentato qualche nuova ricettina :) La base di questa torta si chiama Hershey's "Perfectly...

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Corso intermedio di cake design - 22/04/2012 - Genova

Ciao a tutti! Sono aperte le iscrizioni al mio nuovo corso di cake design! Sarà domenica 22 aprile dalle 9:30 alle 18:30, stavolta il corso lo terrò in collaborazione con Mani di fata, il bellissimo negozio genovese che in tanti avete potuto conoscere anche al Cake Away! Realizzeremo una torta a cui...

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Newsletter dei miei corsi di cake design

Care amiche, dato che le richieste di informazioni sui miei corsi di cake design aumentano sempre di più, ho deciso di creare una Newsletter apposita, in modo che chi desidera aggiornamenti possa riceverli puntualmente. Ormai lo sapete, circa 3-4 settimane prima di ogni nuovo corso apro le iscrizioni,...

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Emozioni del Cake Away

Il Cake Away è appena finito e le emozioni sono veramente tante! Mi sento ancora un po' frastornata da questo bellissimo tour de force che mi ha vista più che impegnata in questi ultimi 3 giorni. Le persone che mi hanno trasmesso il loro affetto sono state veramente tante ed è una sensazione bellissima...

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