Rose in MMF: tecniche passo passo

Care amiche, in questo post voglio illustrarvi tutte le tecniche per fare le rose in MMF (o almeno quelle che conosco io... :P). Ovviamente si possono fare con qualsiasi altro fondente. Le tecniche sono 6, alcune più semplici altre più complesse, ma a seconda della circostanza e del tempo a disposizione possiamo scegliere quale tecnica usare! Mi appoggerò a dei filmati trovati su YouTube per farvi vedere come procedere nei dettagli. E non preoccupatevi se alcuni procedimenti sembrano lunghi e difficili, una volta che avrete preso la mano, sarà tutto più facile, ve lo garantisco! ;)

Prima di tutto una tabellina riassuntiva:

	Metodo A: tecnica dei singoli petali di Edna. Questo metodo lo conosco da poco e secondo me le rose fatte così sono PERFETTE! Sembrano vere e non sono troppo lunghe da costruire! Si costruiscono petalo per petalo, ma secondo me vale davvero la pena! Vengono delle rose stupende! E' in assoluto il mio metodo preferito!
	Metodo B: tecnica dei singoli petali di Sarachan. Questo metodo me lo ero inventato prendendo spunto di qua e di là! Il risultato mi piaceva ma effettivamente il procedimento era un po' troppo complesso... molto meglio il metodo A!
	Metodo C: tecnica del fiore a 5 petali. Questa tecnica si basa sull'utilizzo di un semplice stampino a forma di fiore a 5 petali. è molto semplice e si ottengono dei risultati molto validi. Ottima in caso non si abbia il tempo di preparare le rose col metodo A.
	Metodo D: tecnica a nastro. Con questa tecnica molto veloce si possono fare delle rose stilizzate, a seconda del "carattere" della torta possono essere utili e simpatiche.
	Metodo E: tecnica dei due boccioli. Con questo metodo si possono fare in una sola volta delle roselline chiuse, tipo boccioli, molto utile se si ha fretta!
	Metodo F: tecnica delle rose piccolissime. Questa tecnica è utile quando dobbiamo fare delle rose piccolissime, veloce e pratica!

Vediamo ora i dettagli passo passo per ogni metodo.

Metodo A: tecnica dei singoli petali di Edna

Per questa tecnica ci sono dei video su YouTube utilissimi! Sono un pò lunghi, ma sono davvero fatti bene!

Gumpaste Rose Part I
Gumpaste Rose Part II
Gumpaste Rose Part III
Gumpaste Rose Part IV
Gumpaste Rose Part V
Gumpaste Rose Part VI

Metodo B: tecnica dei singoli petali di Sarachan

Questa tecnica consiste nel creare la rosa petalo per petalo, a differenza di quella precedente non prevede di fare il centro con il cono di pasta e quindi sono necessari molti più petali... insomma, io vi consiglio caldamente il metodo precedente, ma se volete provare anche questo ne sono ben contenta!
Si comincia con delle forme a goccia, se non avete lo stampino potete ricavarle da uno a fiore, si assottigliano tutti i petali e poi si comincia a fare la rosa. Si gira su se stesso un petalo per fare il centro, poi si aggiungo 2 petali intorno, quindi 3 petali, poi altri 3, quindi 5 e poi 7 e ancora 7. Il numero di petali non è preciso, ma sempre in numero dispari.

Metodo C: tecnica del fiore a 5 petali

Questa tecnica si basa su uno stampino a forma di fiore a 5 petali. Nel video viene usato uno stampino fatto apposta, che incide i petali un pò più a fondo verso il centro. Però è sufficiente usare uno stampino normale e poi intagliare leggermente i petali, così:

Ecco il video di YouTube che spiega come fare questa rosa, l'effetto finale è molto bello e alla fine è una delle tecniche migliori considerando la velocità e semplicità d'esecuzione.

How to make a rose with a 5 petal cutter

Metodo D: tecnica a nastro

Di questa tecnica c'è il video per fare la rosa e anche per fare la foglia:

How to make fondant ribbon roses

Metodo E: tecnica dei due boccioli

Questo metodo è un derivato preso dal sito russo Kuharka, in seguito rielaborato su Cookaround e quindi rielaborato da me ;). è un metodo molto comodo perchè con pochi passaggi permette di avere due bocciolini di rose. Di questo niente video, solo foto :P:
Bisogna partire da 5 o 7 cerchietti, possibilmente di due misure diverse, i cui bordi vanno assottigliati con l'apposito strumento a pallina. Quindi vanno sovrapposti (eventualmente usare un goccio d'acqua per incollare le varie parti), e, partendo dal cerchietto più piccolo, vanno arrotolati su se stessi e quindi tagliati a metà. Poi si allargano un pò i petali per ottenere i due bocciolini.

Metodo F: tecnica delle rose piccolissime

Ecco il video per questa tecnica:

How to make a miniature rose with sugarpaste

Spero che questo post vi possa essere utile! :D
La prossima volta vedremo come sfumare le rose!