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lunedì 30 dicembre 2013

Grazie 2013!

Ciao ciao caro 2013 che stai finendo e grazie per avermi regalato la gioia più grande della mia vita, una gioia che mi accompagnerà sempre e che vedo crescere ogni giorno davanti ai miei occhi :$!


Benvenuto 2014, ti accolgo con un nuovo look per il mio Bloggoloso, con tanta voglia di tornare a cucinare e sperimentare nuove ricette e con tanta speranza di trovare un po' di tempo per farlo :p!


E tantissimi auguri a tutti voi che passate di qua <3!

venerdì 16 novembre 2012

Il mercatino di Natale di Sarachan

Ciao a tutte,
in questi giorni, facendo un po' di ordine nella mia cucina, mi sono accorta di avere un po' di attrezzatura che usavo quando organizzavo da sola i corsi di cake design. Dato che ormai mi affido sempre ad aziende per l'organizzazione dei corsi ed il recupero del materiale, ho deciso che è arrivato il momento di separarmi da qualche attrezzino di troppo.
E allora eccoli qui, in vendita su eBay Annunci.

Set di tagliabiscotti natalizi. Perfetta idea regalo per Natale, li avevo presi all'estero, sono praticamente introvabili! Li avevo usati l'anno scorso per fare i biscottini decorati, quest'anno li rifarò sicuramente, sono troppo belli! Questo set è nuovo, mai usato, nella sua confezione originale. VENDUTI

  

Set di attrezzini base per il cake design. Questi sono gli attrezzini per me indispensabili per il cake design, quando ai corsi mi chiedono consigli sul materiale da acquistare, questi 3 attrezzini sono sicuramente al primo posto. Il materiale è praticamente nuovo, usato solo per qualche minuto durante i corsi.



Set di matterello e piatto girevole. Anche questi sono indispensabili per il cake design. Col matterello si stende la pasta di zucchero ed il piatto girevole aiuta notevolmente per rendere la superficie della torta ricoperta bella liscia ed uniforme. Anche questo è un acquisto che consiglio, il materiale è praticamente nuovo, usato solo per qualche minuto durante i corsi. VENDUTO

Rotellina per decorazione. Questo è un attrezzino che adoro, permette in maniera semplice di decorare la superficie della pasta di zucchero. La mia rotellina preferita è quella dentellata che permette di fare quell'effetto "impunturato" che dà un tocco speciale ad ogni decorazione. Poi c'è la rotellina liscia che permette di fare l'effetto "cuscino" sulla copertura delle torte. Ed infine la rotellina a zig zag da usare per fare le cerniere o altre decorazioni a zig zag. Ideale sia per decorare le torte, sia biscotti e cupcake. L'attrezzino è praticamente nuovo, usato solo per qualche minuto durante i corsi. VENDUTO



Wilton Icing Sculptor. Attrezzo per decorare i bordi delle torte decorate, con 14 differenti tipologie di punte da combinare in ben 64 forme a piacere. Quando si ha fretta e non si ha tempo di coprire e decorare con la pasta di zucchero, basta coprire la torta con un bello strato di ganache o crema al burro e poi passare questo attrezzo sul bordo della torta per renderla subito speciale. Materiale praticamente nuovo, usato solo una volta per provarlo. VENDUTO



Ovviamente se siete di Genova ci incontriamo per la consegna, mentre se siete di fuori Genova scrivetemi a per metterci d'accordo per la spedizione.

Il Natale si avvicina, cogliete l'occasione per farvi fare un bel regalino! ;-)

mercoledì 22 giugno 2011

Dimissioni


Ho dato le dimissioni.
Ebbene sì, finalmente ho ricevuto un'offerta veramente valida:
- settimo quadro,
- un bell'aumento,
- progetto interessante appena nato.
Lavoro da 8 anni, non mi posso sicuramente lamentare del mio percorso lavorativo, la promozione a settimo quadro a 34 anni non è da tutti. Questa nuova avventura che comincerà tra poco più di un mese mi trova pronta e carica per dare il massimo. Certo, dovrò fare dei grossi sacrifici, in particolare dovrò rinunciare al tempo libero che riesco a ritagliarmi adesso, perchè gli orari di lavoro saranno piuttosto pesanti. E quindi avrò ancora meno tempo da dedicare alla mia passione...
In questi 8 anni è già la quarta volta che dò le dimissioni, questo sarà il mio quinto lavoro e francamente spero che sia quello definitivo perchè sono un po' stanca di cambiare, di ricominciare sempre da zero.
Di certo non mi posso lamentare, tante persone faticano per trovare un lavoro, mentre se non altro i 6 faticosi anni trascorsi all'università sono serviti a qualcosa: dopo la laurea in Ingegneria Informatica ho trovato subito un posto a tempo indeterminato, una vera rarità di questi tempi. E anche dopo, nonostante la crisi, sono sempre riuscita a trovare qualcosa di meglio.
Ma nonostante questo... IO MI LAMENTO! D'altronde questo è il mio blogghettino, il mio spazio personale, dove posso dire tutto quello che voglio, almeno qui. E chi mi conosce sa bene che ogni tanto apro il mio angolo del mugugno.
Mi lamento perchè le cause per cui ho cambiato lavoro sono state spesso molto negative, mi sono trovata spesso circondata da una realtà che non mi piaceva, che non potevo certo accettare. Maschilismo, atteggiamenti al limite del mobbing, zitelle frustrate ed invidiose, ricatti, pugnalate alle spalle, ragazzini paraculo appoggiati da capi ancora più paraculo. Il merito non esiste. Si può essere bravi quanto vuoi, ma è rarissimo che i propri meriti vengano riconosciuti. E anzi, quasi sempre fanno carriera gli esseri più abietti, persone che non sanno cosa siano la lealtà, il rispetto, la moralità, l'impegno, la serietà, la vera professionalità. Persone che sono solo fumo e niente arrosto. Tutto questo mi fa schifo. E francamente mi toglie anche ogni voglia di dare il massimo, tanto molto probabilmente non servirà.
Sono demoralizzata da tutto questo, ma se non altro posso essere estremamente fiera di me, dei miei princìpi, del mio non aver mai voluto accettare compromessi di questo tipo: la mia carriera è frutto esclusivamente delle mie capacità e del mio coraggio, nessuna raccomandazione, nessuna mossa sleale, nessun compromesso. Posso alzarmi al mattino, guardarmi allo specchio ed essere fiera di tutto il mio percorso... ma... rimane sempre la consapevolezza che difficilmente incontrerò persone leali e sincere, che dovrò sempre guardarmi le spalle, che dovrò sempre tenere gli occhi ben aperti, sempre attenta a non farmi pugnalare alle spalle da chicchessia. E tutto questo... mi fa schifo. E mi deprime.
E mi chiedo perchè, perchè i Princìpi non esistano più, dove sono finiti!?! E come si fa ad accettare tutto questo???


martedì 8 febbraio 2011

Corsi di cake design a Genova: sondaggio 2

Grazie a tutti per i consigli nel precedente sondaggio! Mi avete convinta! Terrò i corsi! :D
Ma l'organizzazione richiede tempo, e ancora consigli da parte vostra... ;)


La cosa che ancora mi lascia perplessa sono le ore di durata e di preparazione del corso. Prima di tutto, non mi piace usare torte di polistirolo, preferisco una torta vera per quanto semplice, ma ovviamente questo richiede del tempo per la preparazione. Ma soprattutto non so bene come organizzare le giornate. Anche perchè c'è da considerare che io lavoro tutta la settimana e sono libera solo nel weekend, quindi non ho tantissimo tempo a disposizione...
La mia idea generale è questa: preparo in anticipo una torta già decorata e poi tutti insieme la si riproduce passo per passo. Ogni corso prevederà una torta diversa, con decorazioni più o meno difficili, anche se forse è meglio partire con cose semplici. Quello che non so è se dividere un corso in più giornate o se fare una full-immersion di un solo pomeriggio. Il problema principale è che la copertura di una torta può richiedere molto tempo per chi è alle prime armi, non vorrei ne rimanesse troppo poco per fare le decorazioni...
Voi cosa preferireste?



Ditemi la vostra! ;)

giovedì 3 febbraio 2011

Corsi di cake design a Genova: sondaggio 1

Carissimi,
ho assolutamente bisogno dei vostri consigli, soprattutto da parte dei mie conterranei!


Chi mi conosce da un po' sa bene che amo condividere la mia passione per la decorazione di torte e che per questo cerco sempre di dare più informazioni possibili e tanti dettagli per permettere a chiunque di realizzare le proprie decorazioni. Io ho cominciato così, e penso sia giusto permettere agli altri di affacciarsi a questo mondo ancora non molto conosciuto...
Mi sono arrivate spesso richieste di tenere dei corsi di decorazione, più o meno avanzati, in modo da approfondire e provare a realizzare con le proprie mani le decorazioni con Fondant, seguiti passo per passo dai passi più semplici a quello più complessi. Finora non ho mai preso seriamente in considerazione l'idea, in quanto ero davvero troppo impegnata in altre questioni.
Ora sto seriamente valutando la cosa, anche se l'organizzazione non è cosa da poco.
Prima di buttarmi in questo nuovo progetto, vorrei però confrontarmi con voi, per capire se la cosa può essere interessante o meno. Soprattutto conoscendo le caratteristiche del popolo genovese (che adoro ed in cui mi ritrovo pienamente :P ), sempre un po' restio a buttarsi in nuove avventure, sempre un po' diffidente...

E quindi vi chiedo: se iniziassi a tenere dei corsi di decorazione torte e cake design, a Genova circa una volta al mese, probabilmente di sabato, sareste interessati a partecipare?



Consigliatemi!!! :)

sabato 11 dicembre 2010

Urge consiglio per frullatore-tritatutto

Carissime! Ho assolutamente bisogno del vostro prezioso consiglio!



Ero nella mia bella cucina, stavo provando a fare il pralinato da utilizzare per i dolci delle prossime feste, ho fatto il caramello, ci ho messo dentro le mandorle e le nocciole tostate, ho lasciato raffreddare e sono giunta al fatidico momento di frullare il tutto per renderlo cremoso... Ebbene... vado a pescare l'unico aggeggio che in casa mia possa assomigliare ad un frullatore, ossia il mio Imetec Dolcevita HB4 500...

L'avevo comprato anni fa, quando sono andata a vivere con mio marito (che allora era il mio fidanzato), quando non sapevo da dove cominciare per cucinare un piatto di pasta, quando ancora non avevo idea che la cucina sarebbe diventata una passione... Ebbene, finora ha sempre fatto il suo dovere, anche se nel tritare le nocciole e le mandorle fino a renderle farina non ha mai dato i risultati sperati... Ma ora, poverino, col pralinato proprio non ce la fa... è lì in funzione da 10 minuti, è caldissimo, le mie dita sono doloranti (ma chi si è inventato quegli assurdi bottoncini incavati???) e soprattutto il pralinato non ne vuol sapere di diventare una bella crema omogenea... :(
Ma tra poco è Natale, quale momento migliore per farsi regalare un nuovo protagonista della mia nuova cucina? :D E quindi vi chiedo un consiglio per l'acquisto di un frullatore-tritatutto. Non lo uso spesso, ma quando lo uso voglio che funzioni, soprattutto con la frutta secca, senza scaldare troppo e senza farne uscire l'olio, e deve funzionare anche con piccole quantità. E possibilmente... che non costi troppo... Chiedo troppo? :P
Tra parentesi, ho già la planetaria Kitchenaid, regalo dello scorso Natale, so che esistono degli attrezzi aggiuntivi da montarci sopra, potrei prendere uno di quelli, ma anche qui vi chiedo consiglio, perchè non li ho mai visti in funzione e non saprei quale prendere...
Aiutatemi!!!



P.S. Dopo aver lasciato riposare il mio piccolo Imetec Dolcevita e fatto ripartire per 3-4 volte, alla fine un pralinato sono riuscita ad ottenere un pralinato abbastanza cremoso... si può avere di meglio, ma per ora va bene così... :)

domenica 12 settembre 2010

Il Bloggoloso cambia look!

Dopo due anni di attività, è giunto il momento di rifarsi un po' il look!


Spero che questo nuovo stile vi piaccia, ho alleggerito un po' le pagine, dovrebbe caricarsi un po' più in fretta... o almeno lo spero! ;)
Attendo i vostri preziosi suggerimenti e consigli per migliorarlo e renderlo sempre più bello!

lunedì 6 settembre 2010

2 anni di Bloggoloso!

Che bello, oggi festeggio 2 anni di blog! Il tempo è volato e questo 6 settembre è arrivato come niente, tra mille impegni e pranzi con parenti non ho potuto nemmeno fare un dolcino dedicato solo al mio blogghettino che cresce sempre più... ma grandi progetti sono all'orizzonte... ;)
E chi l'avrebbe mai detto, in questi due anni sono successe davvero tantissime cose, ho vissuto con voi momenti importantissimi, trovando in questo luogo virtuale un nido sicuro e sempre persone disposte a sostenermi e a consolarmi nei periodi più brutti, come a gioire e condividere con me quelli più felici. Un mondo virtuale che mi ha dato tante emozioni, e che so continuerà a crescere con me nei prossimi anni...



In questi anni ho conosciuto tante persone, alcune le ho anche incontrate personalmente, alcune sono diventate mie amiche nella vita reale, alcune le sento vicine a me anche se non ci siamo mai incontrate. Tra queste persone c'è anche Imma di Dolci a gogo. Il suo blog è coetaneo del mio e quindi colgo l'occasione per farle gli auguri e per unirmi con molto piacere al suo BLOG CANDY, mi raccomando partecipate numerosi!

venerdì 15 gennaio 2010

Ho vinto il contest di GialloZafferano sul Tronchetto di Natale!!!

Io ancora non ci credo! Ricordate il tronchetto che ho fatto per l'Epifania? Bene, del tutto per caso qualche giorno fa mi sono imbattuta nel contest di GialloZafferano sul tronchetto, era aperto anche ai blogger e così ho deciso di partecipare senza pensarci troppo... ebbene... HO VINTO! :o





Non avete idea di quanto sia emozionata e felice! Il mio dolce è stato scelto tra tanti dalla redazione di GialloZafferano e dallo chef Marcello Valentino... che onore ragazze!

E come se non bastasse, ho pure vinto un premio bellissimo, una batteria di pentole della "Accademia Mugnano", sono stupende, c'è anche la vaporiera!



Ed infine mi hanno pure intervistata su Blog di Cucina! Sarachan ed il tronchetto di Natale :o :o :o


Riporto qui i link, sia del tronchetto vero e proprio, sia del passo passo della Stella di Natale:
La buche de Noël - tronchetto alle mandorle
Stella di Natale (Poinsettia) in MMF passo passo




Nei prossimi giorni sono fuori Genova, ma prima di partire volevo assolutamente condividere con voi la mia gioia! :D :D :D
Ringrazio con tutto il cuore voi che mi seguite sempre!
E ringrazio tanto anche il mio maestro pasticcere Michel da cui ho imparato questa splendida ricetta!

A presto!

venerdì 25 dicembre 2009

Il mio regalo di Natale: il KITCHENAID 5KSM150PS

BUON NATALE!

Finalmente mi sono decisa, il mitico KitchenAid sta per entrare nella mia cucina! :D
Sono stata tanto indecisa nell'acquisto perchè la spesa non è certo da poco, ma è da tanto tempo che desideravo averlo! In teoria dovevo metterlo in lista nozze, poi il viaggio di nozze è venuto a costare più di quanto pensassi e perciò avevo lasciato perdere. Nei negozi qui a Genova lo trovavo a circa 600 euro, 10 più 10 meno, su eBay intorno ai 450, ma non mi fidavo tanto. Finalmente ho trovato un negozio online che lo vende all'incredibile prezzo di 340 euro! Il negozio si chiama InBianco, ho trovato delle recensioni molto valide su Internet (in particolare su ShoppyDoo) e così alla fine mi sono decisa, sto solo aspettando che abbiano a disposizione quello di colore caviale (nero coi puntini argentati) e quindi so già che dovrò aspettare fino a Gennaio (anche io potevo pensarci un po' prima... :P), ma non vedo l'ora di ordinarlo e di inaugurarlo!


Descrizione del prodotto
Prestazioni professionali
Interamente realizzato in metallo
Robusto, stabile e durevole
Movimento Planetario Originale
Mixaggio veloce e completo
Motore a trasmissione diretta
Silenzioso, affidabile e durevole
Design arrotondato
Facile da usare e da pulire
Unique fixation system
Easy to use and multi-purpose


Dimensioni
Potenza 300
Voltaggio (V) 220 - 240
Frequenza (Hz) 50 / 60
RPM 58 - 220
Dimensioni in mm (A x L x P) 353x221x358 (mm)
Dimensioni dell'imballo IN mm (A x L x P) 419x279x414 (mm)
Peso netto (kg) 11.3
Peso lordo (kg) 12.7
Capacita di impasto massima 1.2 kg di farina tipo 00 o 1 kg di farina di grano duro


Accessori standard
Frusta piatta
Ciotola da 4,83 l con manico ergonomico
Gancio
Frusta a filo
Coperchio versatore


Ringrazio tanto i miei suoceri e mio marito che hanno notevolmente contribuito a questo regalo! Spero tanto di ripagarli preparando tante prelibatezze per loro! :D

Tantissimi auguroni a tutti!

giovedì 17 dicembre 2009

Ciao Lothar

Oggi Lothar, il cane di Stefano, ci ha lasciato.
In questi pochi anni ho imparato a conoscerlo e ad amarlo. All'inizio avevo un po' di timore, ma dopo poco mi ha letteralmente conquistata, coi suoi modi un po' burberi ma anche buffi. Un po' come il suo padrone...
Buon viaggio Lothar, non dimenticherò mai tutto quello che mi hai dato.


domenica 6 settembre 2009

Il primo BlogCompleanno!



Wow! Oggi è già un anno che tengo il mio BlogGoloso! Tra gli alti e i bassi di quest'anno, ho realizzato meno dolci di quanto pensassi, e quindi ogni tanto il mio piccolo blog l'ho trascurato un pochino...
Ringrazio tutte voi che venite sempre a trovarmi, vi penso sempre con tanto affetto e le vostre parole mi hanno aiutata e consolata anche nei momenti più difficili :$.
Mancano ormai solo 2 settimane al matrimonio :D! Ieri sera ho festeggiato con le mie amiche, mi hanno preparato un bellissimo addio al nubilato, ci siamo divertite davvero tanto!
Come sapete sto preparando le decorazioni per la mia torta nuziale, qualche giorno fa ho finito gli sposini da mettere in cima alla torta e oggi penso di finire le rose da mettere sugli altri piani.
Vi ricordo che il sondaggio per aiutarmi a scegliere come farcire la torta è ancora aperto! ;)
Grazie a tutte!

giovedì 25 giugno 2009

Dalla padella alla brace?


Carissime,
finalmente ho qualche novità sul lavoro... dopo due mesi e mezzo di trattative finalmente sono riuscita a cambiare!!! Questo vuol dire che sono riuscita a migliorare? Mah... non lo so.
La situazione di questi primi sei mesi era la seguente: ero dipendente della multinazionale S, che seguiva il progetto del grosso cliente A, dove mi trovavo a fare consulenza. La ditta A pagava quindi S per la mia presenza nella suddetta azienda A. La ditta S però, non è stata totalmente corretta e chiara nei miei confronti e si sono create situazioni non troppo piacevoli: mi sono ritrovata a lavorare tantissime ore al giorno e ad essere spesso in trasferta. Per non parlare dell'atmosfera leggermente pesante e frustrante che si respira in ufficio. A questo si sono aggiunti problemi personali, che mi hanno convinta a cercare di cambiare lavoro. Il problema grosso è che in questo periodo non si trova niente... io sono ingegnere informatico, lavoro da 6 anni, ho sempre avuto dei buoni contratti, ma non ho mai visto una tale carenza di posti di lavoro. A marzo ho iniziato a guardarmi un po' attorno... il progetto nella ditta A è molto grande e coinvolge anche altre aziende... ho preso contatti con una di queste che già conoscevo, la ditta E, molto conosciuta nel genovese. La ditta E lavora anch'essa in sede del cliente A, ma pur appartenendo allo stesso progetto si occupa di questioni diverse rispetto alla ditta S. Il primo vero contatto è avvenuto a metà aprile... e soltanto adesso si è compiuto il miracolo di mettere d'accordo A, S ed E per il mio passaggio da S ad E. Fin qui sembra tutto positivo, ma ci sono due grossi ma. Innanzitutto la ditta E in questo periodo di crisi non assume e quindi si è dovuta appoggiare ad una ulteriore ditta I di consulenza che mi assume direttamente e verrà pagata da E per il mio lavoro. Inoltre io non farò lo stesso lavoro dei miei colleghi di E, bensì continuerò a fare quel che ho fatto finora, perchè S pagherà E per il mio lavoro.
Quindi... se prima il passaggio era A paga S che paga me, adesso il giro è A paga S che paga E che paga I che paga me... :o Allucinante!!! Inoltre... la sicurezza del mio lavoro è data solo dal fatto che S paga E per avermi... e quindi se non mi comporto bene io qui rischio di trovarmi disoccupata... cosa che ho già rischiato ultimamente, perchè ho saputo che, nonostante il mio lavoro lo faccia molto bene, S non aveva intenzione di confermarmi (contratto a tempo indeterminato, ma con ben 6 mesi di prova, nei quali si può mandare la gente a casa dall'oggi al domani).
Cosa ci ho perso? Con S avevo l'auto aziendale, ora non l'avrò più. La ditta A non è molto facile da raggiungere coi mezzi pubblici, ma non importa.
Cosa ci ho guadagnato? Sono passata dal 6° al 7° livello (ma ricomincio con altri 6 mesi di prova), alla mia età è un buon traguardo. Inoltre dovrei stare un po' più tranquilla per quanto riguarda le trasferte.
Cosa mi perplime? Ho la sensazione che se non mi riduco in "schiavità" di S qui le cose peggioreranno ancora... Abbiamo iniziato con una bella trasferta di 15 giorni a settembre... Ehm... io il 20 settembre mi sposo, come cavolo si può pensare che vada in trasferta subito prima? Ma hanno idea di tutti gli impegni che avrò? Se non altro dovrebbe essere l'ultima trasferta che faccio, dopo dovrei avere una situazione fissa su Genova, anche perchè sta partendo un grosso progetto su un'altra azienda B genovese che dovrebbe durare un paio d'anni.
La qualità della mia vita migliorerà? Mi sa di no, per lo stesso motivo di prima... continuerò a lavorare di fatto per S e quindi, se finite le mie 8 ore smammo a casa dal mio amore, mi sa che mi linciano... e se mi linciano e non pagano più E sono davvero nei guai... Questo anche perchè il mio responsabile in S si sentiva in qualche modo causa della situazione in cui mi aveva cacciata e quindi mi ha aiutata non poco nel passaggio ad E... ora però mi sa che si aspetta che per gratitudine io lavori ancora di più... e io che faccio?
Lo so, devo stringere i denti e farmi forza per questi mesi, sperando che con l'anno nuovo gli equilibri cambino un po' e le cose migliorino. Devo dirvi che tutta questa situazione mi  ha sfiancata... la notte non dormo più e continuo a piangere e a disperarmi... ho anche pensato che questa sia depressione, intendo quella seria, perchè non riesco proprio a tirarmene fuori e nemmeno il pensiero del matrimonio mi aiuta più di tanto a stare serena. Sento che la mia vita è in mano a persone senza nessuno scrupolo, che se vedono che il guadagno è troppo poco, non ci pensano due volte a mandarmi a casa.
Chiedo consiglio a tutte voi. Vorrei riacquistare un po' di serenità e affrontare questa situazione di cacca con uno spirito un po' più ottimista, ma non riesco proprio a reagire davvero... a volte ho qualche attimo di sprint, ma appena mi scontro con una delle varie pretese di S mi ritrovo nuovamente in un mare di lacrime... come cavolo si fa a uscire da situazioni del genere? Io non ne posso davvero più...

lunedì 25 maggio 2009

Premi e ringraziamenti


Carissimi! Io non so proprio come potervi esprimere quello che ho dentro... non sono molto brava con le parole, ma ci provo lo stesso...
Il mio mondo negli ultimi anni è cambiato, per fortuna ho trovato il mio Principe Azzurro, e questo mi ha fatto cambiare totalmente le priorità della mia vita... l'ingegnere e donna in carriera a cui aspiravo qualche anno fa sono passati in secondo piano, ho imparato l'amore per la cucina, per la casa, per la famiglia prima di ogni cosa... E mi sono riscoperta amante di una vita ormai superata... incredibilmente io, paladina del femminismo, unico ingegnere femmina del mio corso di laurea, mi ritrovo a desiderare la vita delle nostre nonne, quando dedicarsi alle cose della casa era un mestiere che rendeva orgogliose...
A gennaio ho cambiato lavoro, ho lasciato da parte il tempo libero che avevo col lavoro precedente, per questo nuovo lavoro, che forse mi riempirà il portafogli, ma sicuramente mi sta svuotando l'anima... la meschinità è all'ordine del giorno... io sono profondamente ferita e turbata dalla realtà che vivo quotidianamente. Sto cercando di uscirne, ma non è affatto facile trovare un altro lavoro... tanto più che il mio compagno non ha un posto fisso e quindi devo per forza per ora trovare un lavoro sicuro e remunerativo, altrimenti non possiamo costruirci un futuro e sarebbe ancora peggio...
Questo blog è nato un po' per caso, quando ancora avevo del tempo da dedicare alla sperimentazione culinaria... ma non avrei mai immaginato che questo piccolo spazio diventasse così importante per me... so che ogni giorno qui posso trovare un vostro sorriso, un vostro incoraggiamento, e sapere che ci sono tante persone lontane e dai volti sconosciuti che anche solo per un momento mi hanno abbracciata, sicuramente mi aiuta a ritrovare quella forza di cui ero tanto fiera e che sembra ormai essersi esaurita...
Vi ringrazio davvero con tutto il cuore! E mi dispiace non poter ricambiare le visite, non avere il tempo per approfondire la conoscenza di persone per me così speciali.

Questo week-end... sono riuscita a fare una torta :D! Dopo quasi 6 mesi ho fatto e decorato una torta! Mi sono imposta di farlo, me l'aveva chiesta un'amica del mio compagno, stavo per dire di no, ma alla fine mi sono obbligata a rimettermi a cucinare... e ne sono felice! Anche se ancora una volta mi sono ritrovata a desiderare un altro tipo di vita... ho pensato anche di contattare qualche catering per dedicarmi solo a torte nuziali o simili... oppure di provare a scrivere un libro di decorazione di torte... sarebbe bellissimo! Ma le mie conoscenze sono davvero poche e in questo momento questi progetti me li posso proprio soltanto sognare... Ma almeno per questo week-end ho potuto sorridere!

Vi ringrazio tanto anche per i premi che mi avete assegnato: un Oscar da parte di Paoletta
e addirittura il premio Blog di cucina da parte di Elena del famoso aggregatore!!! Con tanto di articolone totalmente dedicato alla mia torta di compleanno con cioccolato e fragole! Che onore ragazze!!!

Nei prossimi giorni devo assolutamente trovare il tempo per scrivere il post della torta che ho fatto lo scorso week-end, alla fine niente di particolare, ma per me è stato importantissimo poter rimettere le mani in pasta! E so già che voi apprezzerete sicuramente! ;)

GRAZIE ANCORA INFINITAMENTE A TUTTI!!!

martedì 21 aprile 2009

Il matrimonio del millennio!


Carissime, ormai mancano meno di 5 mesi al nostro matrimonio! L'organizzazione procede per il meglio, ormai abbiamo definito quasi tutto, anche perchè Stefano a luglio sarà presissimo con gli esami, così abbiamo anticipato un po' per arrivarci tranquilli. Oggi vado a ritirare le partecipazioni, le bomboniere le abbiamo ordinate, il comune e il ristorante sono prenotati, le pubblicazioni sono a posto, la lista nozze è stata aperta e gli abiti li abbiamo scelti (e ci siamo messi a dieta :P).

Abbiamo anche creato un piccolo sito web dedicato al nostro matrimonio, in modo da mettere a disposizione degli invitati (e dei curiosi :p) tutte le informazioni necessarie. Il nome del sito, il matrimonio del millennio, è stato ovviamente scelto da quell'esibizionista del mio fidanzato... :$

Non vedo l'ora che arrivi quel giorno, l'emozione cresce ogni giorno di più, tra un po' mi sa che scoppio! :D
Ringrazio tutte per l'affetto che continuate a dimostrarmi, so che mi accompagnerete fino a quel giorno, condividendo con me questa grande emozione!

A presto!

venerdì 3 aprile 2009

L'incidente


Care amiche,
è un po' che non riesco a prendermi cura del mio piccolo blog... come in molte sapete ho qualche problema al lavoro, non ho più molto tempo per me, non riesco più ad avere il tempo per preparare un dolcino. Il periodo insomma non è dei migliori...
Come se non bastasse, la settimana scorsa ho avuto un piccolo incidente con la macchina. Per fortuna non è successo niente di grave. Alla fine io non mi sono fatta niente, il mio compagno nemmeno. L'incidente ha coinvolto uno scooter, le due persone che vi erano sopra non si sono fatte nulla di grave, il conducente si è rotto un malleolo, ma diciamo che poteva andare molto molto peggio...
Ancora non so come sia accaduto, stavo svoltando a sinistra, ho controllato bene che l'altra corsia fosse libera, sono sicura che fosse libera... eppure dal nulla è spuntato lo scooter, come se mi fosse piovuto sul parabrezza dal cielo. Non so ancora da dove sia spuntato...
Sono ancora sconvolta da quanto accaduto, di notte continuo a svegliarmi con l'immagine della passeggera che mi vola sul parabrezza. E con le urla di dolore del conducente.
Sono rimasta una settimana a casa col collare ortopedico a causa della cintura di sicurezza.
Ora sono rientrata al lavoro, ma ogni volta che devo prendere la macchina... che fifa! Speriamo che passi in fretta, sono davvero giù di morale in questo periodo, questo incidente proprio non ci voleva.

Vi ringrazio ancora tanto per le visite al mio piccolo blog trascurato, il vostro affetto mi aiuta a sorridere... nel week-end spero di riuscire a preparare e postare qualcosina...

A presto.

martedì 6 gennaio 2009

2009: anno di cambiamenti!

Carissime amiche, spero che abbiate iniziato bene l'anno!

Questo 2009 è per me un anno speciale!
Come vi ho già spiegato qualche tempo fa, a fine anno ho dato le dimissioni e così, finito questo bel periodo di ferie, domattina comincerò la mia nuova avventura lavorativa! Che speriamo mi faccia crescere notevolmente a livello professionale... :$ Sono un po' agitata per questo nuovo inizio, ma piena di energie per ricominciare!



Un motivo ancor più importante che rende speciale quest'anno è che il 20 settembre sposerò il mio amato Stefano! Viviamo già insieme da un anno e mezzo, ma non vedo l'ora che arrivi il giorno del nostro matrimonio!

Ci sposeremo in un posto bellissimo a picco sul mare!

E se ci fate caso, la data del 20 settembre si scrive come l'anno che abbiamo appena cominciato, quindi 20/09/2009!
Un altro cambiamento che ha portato quest'anno riguarda proprio questo piccolo blog, che nella sua idea iniziale era partito con la partecipazione mia e di Lucy, ma che con l'andare del tempo è stato palese che Lucy sia troppo impegnata per riuscire a dedicarsi al blog e così continuerò a gestirlo da sola... ma so che ci siete voi a farmi compagnia... :$ Spero solo che col nuovo lavoro mi rimanga ancora un po' di tempo libero da dedicare alla cucina! :)
Ora vi saluto e vado a fare un piccolo dolcino per festeggiare l'Epifania e per rilassarmi un po' dall'agitazione per domani!
Prima però colgo l'occasione per ringraziare Manu per il premio che mi ha assegnato! Premio che a mia volta giro volentieri a Nightfairy e a Imma!
A presto! ;)

giovedì 18 dicembre 2008

Si cambia!



Carissime,

qualcuna di voi avrà notato che ultimamente faccio un po’ fatica a seguire il mio ed i vostri blog, me ne dispiace tanto, ma è un periodo un po’ particolare questo per me.

Dovete sapere che ho avuto diversi problemi al lavoro negli ultimi mesi... riassumendo un po’ le cose, un’arpia maledetta mi ha presa di mira, ancora adesso non ho capito quali siano le sue motivazioni, anche perchè non mi ha mai parlato apertamente, mi ha solo calpestato con atteggiamenti infantili e tutt’altro che professionali. Io il mio lavoro l’ho sempre fatto e penso anche di averlo fatto molto bene, ma sembra proprio che questo la infastidisca...

Per fortuna nel momento peggiore mi è capitata una grossa opportunità, mi ha cercata un’altra azienda proponendomi un nuovo lavoro, che mi permetterà di crescere parecchio sia professionalmente che economicamente e quindi sono molto contenta! L’attività che andrò a svolgere è molto diversa da quello che ho fatto da quando mi sono laureata, pur rimanendo nell’ambito dell’ingegneria ovviamente. Ma di questo sono molto contenta, perchè avrò la possibilità di imparare e conoscere cose nuove e quindi di rinnovarmi e crescere professionalmente.

A fine novembre ho dato le dimissioni e col nuovo anno comincerà anche il mio nuovo lavoro! Devo ammettere che questo mese da dimissionaria è stato pesantissimo, continuare a venire dentro questa gabbia di matti non è stato certo facile... ma ormai siamo agli sgoccioli, lavoro ancora fino a martedì prossimo e poi sono in ferie fino al 6 gennaio ed il 7 comincerò il nuovo lavoro! E devo proprio dire che non vedo l’ora di cominciare!

Purtroppo so già che la nuova attività mi porterà via molto del mio tempo libero e quindi avrò parecchie difficoltà a trovare il tempo per dedicarmi alla pasticceria... spero che anche se posterò un po’ meno ogni tanto verrete ugualmente a farmi una visitina, una fettina di torta la troverete sempre!

Bacioni!

mercoledì 8 ottobre 2008

Contatti

Per chiunque voglia contattarmi, ho creato un indirizzo email solo per voi!
Potete contattarmi per inviarmi le foto delle vostre realizzazioni oppure per chiedere di argomenti non trattati sul blog, provvederò ad approfondire... ;)
E se avete voglia di imparare, iscrivetevi ai miei corsi!

lunedì 6 ottobre 2008

Il primo amore

Avevo poco più di un anno, ma non lo scorderò mai! Un piccolo gesto che mi ha conquistata per sempre! Il primo amore: pane e nutella!


Al primo morso ho conosciuto l'eterno amore: impossibile descrivere quell'emozione, la dolcezza e la passione allo stesso tempo, un incrocio indissolubile, un incontro fatato.


La ricetta, niente di più semplice, sono sufficienti solo due ingredienti di base, come succede in tutti i rapporti importanti e duraturi. Prendete una bella fetta di pane, affondate un bel coltello nella nutella morbida e spalmatelo sulla fetta!
Negli anni ho sperimentato diverse varianti, ci si può sbizzarrire... La mia preferita è crackers e nutella: un pizzico di sale in una coppia ci sta sempre bene!


Sarachan per IL CAVOLETTO DI BRUXELLES.