Christmas Rose passo passo

Carissime,

come promesso ecco qui il passo passo per fare le Christmas Rose, anche conosciute col nome Helleborus Niger.

Il fiore originale è questo:

 

1. Prendiamo della flowerpaste bianca o anche della normale sugarpaste (io ho usato questa) o del MMF. Intagliamo per ogni fiore 5 petali, mediante uno stampino a forma di goccia. Se non lo avete, va bene anche un cerchietto, o anche solo un bicchierino, cercheremo di dare la forma allungata nei passi successivi.

2. Con un attrezzino arrotondato (o anche con un altro oggetto, tipo il coperchio di un burro di cacao, basta che sia arrotondato), assottigliamo il bordo dei petali (ed eventualmente, se si è usato un cerchio invece della goccia, tiriamo di più da un lato per fare la punta)

3. Appoggiamo poi il petalo su della gomma piuma e premiamo un po' al centro, questo darà al petalo più naturalezza. Procediamo in questo modo per fare tutti e 5 i petali

4. Con l'aiuto di un portauovo, ritagliamo un quadratino di carta forno e  la mettiamo sul fondo del portauovo, quindi ci mettiamo sopra un pochino di glassa reale che farà da collante dei petali. Quindi appoggiamo il primo petalo, poi il secondo quasi di fronte, poi il terzo e il quarto dalla parte dove c'è più spazio tra il primo e il secondo ed il quinto nello spazio rimanente.

5. Ora pensiamo ai pistilli. Io questi li ho comprati già fatti, solo che i miei sono bianchi, mentre quelli del fiore tendono al giallo. Così li ho inumiditi leggermente in un pochino d'acqua e li ho colorati con del colorante oro in polvere (il giallo non lo avevo, in realtà quello che vedete non è proprio colorante, si chiama shimmer dust, è un po' più granuloso rispetto ai coloranti in polvere, ma va bene lo stesso). Ho messo 12 pistilli per fiore, ma i miei sono piuttosto piccolini...

6. Dopo aver preparato i pistilli, mettiamo un pochino di glassa reale al centro dei petali e sistemiamo i pistilli uno per uno con delicatezza (eventualmente usando una pinzetta), cercando di distribuirli uniformemente.

7. Infine li lasciamo asciugare qualche ora in modo che la glassa reale ed il fondant si secchino bene (io li ho fatti il giorno prima).

8. Una volta ben seccati, rimuovere il quadratino di carta da forno sul fondo, con molta delicatezza per non rompere tutto.

9. Ora si passa alla colorazione! I coloranti migliori per queste cose sono i Petal Dust, che anche da asciutti lasciano un bel colore e si riescono a sfumare bene. Con un pennellino asciutto mettere un po' di verde al centro. Poi con un po' di rosa colorare solo il bordo esterno dei petali.

Finito! Ecco qui il fiore completo. In realtà le foto non rendono bene, perchè ho lavorato di sera ed il flash mi ha tolto tanti particolari, il giallo dei pistilli ed il rosa sui fiori si vedono pochino, ma... si fa quel che si può!

Eccoli qui sulla mia Christmas Rose Cake:

Spero che questo post vi sia piaciuto, se volete poi metto anche i dettagli per fare le foglie...

A presto!